ILoveFishing

Главная → Справочник → Статьи → Блог → Форум

Суп из угря и зеленого горошка

Рыба — 1000 г, лук — 100 г, корень петрушки — 50 г, свежий горошек — 200 г, корень петрушки, соль, специи, зелень — по вкусу.

Рыбу очистить, снять кожу, вытереть досуха изнутри и разрезать на куски. Сварить бульон из кореньев и специй. Очищенный горошек сварить отдельно. В процеженный бульон из кореньев и специй опустить куски рыбы и варить 45 минут на слабом огне. В конце варки добавить рубленую зелень.
К супу подать отварной горошек.

Главная → Справочник → Статьи → Блог → Форум